서울시 강서구 재가노인복지지관 슬기로운 요리생활 



독거 생활하시는 어르신 중 요리가 서툰 어르신을 대상으로 진행한

서울시 강서구 재가노인복지지관의 자조모임 하반기 프로그램입니다.

요리를 해본적이 없어서 엄두가 안나는 분들이 대부분이였는데

이번 자조모임 2번의 과정을 지나면서

막막했던 요리에 대한 접근이 쉬워진것 같다고

만족해 하셨습니다.



첫날은 밀페유나베 , 무생채 만들기 두가지를 진행하였습니다.



처음 만들어보는 밀페유나베는 야채와 소고기를 층층이 쌓아올려

먹기 좋은 크기로 자르고 전골냄비에 담아 육수를 붓고 끓이면 되는

요리로

요리끝난다음 맛있게 드시는 과정을 마쳤습니다.





두번째 요리는 즐거워에서는

감자탕 , 계란말이를 진행하였습니다.





먼저 계란말이를 만들기 위해

다양한 야채를 잘게 다지고 있습니다.





돌돌 마는 과정으로 서툰 어르신은 도와드리기도 하고

뚝딱 뚝딱 만드는 어르신도 계셨습니다.



한쪽에는 감자탕을 끓이고 이렇게 맛있는 한끼 식사가 완성되었습니다.



슬기로운 요리생활 2회차를 진행하면서

자립적인 식생활능력이 향상 되었으며

집단활동을 통한 긍정적인 대인관계 형성이 되었습니다.

준비해주신 사회복지사 선생님과 함께 해주신 실습생

시간 맞춰 요리 진행하는 공간으로

오신 어르신들 모두모두 수고하셨습니다.